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ハンバーガーーーーCOME BACK!!!!!!!!!!!!28日!!!!!!!!!

お待たせいたしました。
お待たせし過ぎていた、のかも、しれません。

冬の間お休みしていたハンバーガーが進化して4/28に戻って来ます!!!!!!!

肉はより肉の旨味と脂の香りを感じる国産牛へ

今までオーストラリア産のお肉を使用していましたが、肉の旨味、脂の旨味、食感を追求し、かつ今だからこそ国産にこだわるべきだという理由で
経産(しっかりとした味わい)黒毛和牛(風味豊かな脂)のミックスでオリジナルのパテを作りました。

しっかりとしたお肉に負けないようにソースや食材の組み合わせにもこだわって
メニューに載る選ばれし4種のバーガーがこちらです。

LAMP デリバーガー


お肉をサポートするのは一つ一つ野菜の個性を生かした手作りの個性豊かなお惣菜たち。
たくさんのお野菜を挟んだ新しいLAMPデリバーガーは食べ進めるごとにいろんな顔を覗かせます。
長野の美味しいお野菜をしっかり味わってほしい、野菜がたっくさん食べられるデリバーガーです。

(3種のデリ”キャロットラペ、ビーツのマリネ、カチュンバリ”、アボガド、トマト、アーリーレッド、BBQソース、ディルマヨ、マスタード)

THE LAMP バーガー


新看板メニュー。サウナーにも大人気のラム麻婆を挟んだ新THE LAMPバーガー。
ハーブでスパイシーでHOTなバーガー
LAMPらしいオリエンタルバーガーでサウナ上がりにもうひと汗。
同じくサウナドリンクとして親しまれている『ガラポ(ガラナ+ポカリ)』もバーガーと一緒に頼んでお得なセットドリンクとしてオンリストしているのでサウナ中、サウナ上がりにがっつりいっちゃってください。

(パクチー、スパイスミックス、ラム麻婆、フムス、ヨーグルトソース)

NOJIRIバーガー


これは「どうか、残してほしい・・・」との声が一番多かった商品です。北信五岳の残雪をイメージしたハンバーガー、お肉の旨味とチーズの塩見、
ソースとジャムの甘さが素晴らしいマリアージュです。料理人が作るハンバーガーの名に恥じない一品。

(ブルーチーズソース、長野県産ベーコン、ジャム、アーリーレッド、BBQソース、マヨ、マスタード)

ワイルドベーコンバーガー


こちらも人気メニューだったので継続です。長野県産厚切りベーコンのスモーキーな旨味の後にピリッと辛いかんずりと雷ソース、最後に
皮ごと食べる自家製レモンシロップの爽やかな甘みが癒してくれます。個人的に一押しです。

(長野県産ベーコン、レモンシロップ、アーリーレッド、かんずり、タルタルソース)


トッピングは(チーズ、アボガド、ハリッサ、長野県産ベーコン)の中からお好みで、特に辛いのがお好きな方は
長野の善光寺七味を使って作った自家製旨辛ペースト【ハリッサ】をぜひトッピングしてみてください。

一緒に頼むとお得なセットドリンクもお忘れなく。
ちまたではタピオカの次はバナナスムージーが来ると言われているようですよ。LAMPのシェイクはバナナとバニラアイスで作る濃厚シェイクです。ハンバーガーとの相性は間違いなしです。

どうでしょう、この4つのバーガーそそられます?
私たちも楽しみです。
ぜひ食べてみてください。

この記事を書いた人
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女店長 さき

レストラン店長兼デザイン担当のさきです。出身は広島。東京のレストランで働いていましたが、ご縁あって長野の野尻湖に流れ着きました。四季のメリハリがしっかりあるこの土地が気に入ってます。どうぞよろしくお願いします!