今月のレストランのおすすめメニュー！！

皆さんこんにちは。
LAMPに『The Sauna』が出来てから週一で整いに行ってるホールスタッフのもっちーです！！

３月も残りわずかですが、野尻湖周辺はまだ雪が残っているんです！！
サウナ後の雪ダイブは全身が痺れるような気持ちよさが味わえて癖になります。。。

うーーん、堪らん・・

さてさて本題に戻りまして、先月に続き今月もLAMPのおすすめメニューを紹介していきます！！

今回のおすすめメニューは…….

なんだこの食感はっっ！！！『ラム肩ロースのたたき！！』

どどーーーん！！

ヘルシーで美味しい羊肉をもっと身近に食べていただきたい！！というシェフの思いがあり、LAMPではラム肉をおすすめしているのですが、こちらの【ラム肩ロースのたたき】は今では１、２位を争うメインメニューです。

プレミアムな羊の肩ロースをミディアムレアに焼き上げたその歯ごたえは、ずっっっっと噛んでいたいくらい柔らかく

なんだこの食感は！！

と驚くほど。

また岐阜県産の美味しい酢と信州フルーツの甘みがラム肉の美味しさを更に引き出し、噛めば噛むほど旨味が出てくる。
ラム肉好きには堪らない１品です！！

そして、この１品と合わせて楽しんで頂きたいのがこちらの

究極の食中酒【伯楽星】

宮城県が誇るこちらの日本酒は正確な分析と情報、また徹底した品質管理にこだわりを持つ事で、

究極の食中酒

と言われているんです。

糖分控えめで作られており、飲んだ瞬間に思わず「綺麗な味」と呟きたくなるくらい飲み口が優しくて、日本酒が嫌いな方もスイスイ飲めてしまう、ある意味危険なお酒です。

日本酒が嫌いだった僕も今じゃ伯楽星LOVE！！Tシャツも持っています！！

そんな伯楽星はラム肩ロースのたたきと相性抜群！！
伯楽星の綺麗な味わいがラム肉の旨味を残しつつ、優しい飲み口でまた

食べて、

飲んで、

また食べて、

また飲んで
の永遠のエンドレスになる事間違いなし！！

皆さんにも、ぜひこのエンドレスにハマってほしいものです。

ちなみにラム肉には脂質を燃焼させるカルニチンという成分が豊富に含まれています。
サウナでたっぷり汗をかいて身体中の腐敗物を出した後に、ラム肉を食べる事で脂質を燃焼させ、体ポカポカのまま布団に入れるので、サウナとの相性も抜群な料理なんです！！

LAMPでいっぱい遊んだら、ぜひラム肩ロースのたたきを食べて見てください！！